İyi bir mutfak robotu, en çok yönlü (ve kullanışlı) olanlardan biridir. mutfak tezgah aletleri. En iyi mutfak robotları, peynirleri parçalayabilen, fındıkları toz veya tereyağına öğütebilen, ekmek yoğurabilen ve meyve ve sebzeleri zar ve dilimleyebilen güçlü motorlara ve eklere sahiptir. Hatta hızlı bir şekilde lezzetli çorbalar ve sağlıklı bebek maması yapabilirsiniz.
Bununla birlikte, her elektrikli mutfak robotu eşit yaratılmamıştır – her şeyde olduğu gibi, maliyet, motor performansı ve genel dayanıklılık açısından büyük farklılıklar vardır. Doğrama, öğütme, küp küp doğrama işlemleriniz için araya girip en iyi mutfak robotunu bulmak zor. yemek hazırlama mutfak görev ihtiyaçları. Motor gücünden kapasiteye, ataşmanlara ve toplam değere kadar, mevcut en iyi seçenekleri bulmanıza yardımcı olmak ve en iyi mutfak robotlarının her zaman en yüksek fiyat etiketine sahip olmadığını göstermek için buradayız.
Daha fazla oku: 2022’nin En İyi Karıştırıcıları
Mutfak robotları en çok yönlü mutfak aletlerinden biridir.
chowhound
Göz önünde bulundurmak isteyebileceğiniz diğer faktör – güç ve fiyat etiketinin ötesinde – mutfak robotunu temizlemenin ne kadar kolay olduğudur. Bileşenlerinin bazıları veya tümü bulaşık makinesinde yıkanabilir. Doğrama bıçağını veya dilimleme diskini elde yıkamanız gerekse bile, besleme kanalını veya ana kabı bulaşık makinesine atabilmek bir nimet olabilir.
Amazon, Target ve Walmart alıcı incelemelerine göre büyük markaları ve en çok satanları temsil eden yedi mutfak robotunu test ettim. 25 $ gibi düşük bir fiyata bir mutfak robotu alabilir veya 600 $ ‘a kadar pahalı bir profesyonel modelde büyük savurganlık yapabilirsiniz. Test ettiğim mutfak robotları ortada, çoğunlukla genel ev kullanımı için yapılan 100 ila 200 dolar aralığında. Mini modeller ve ekstra büyük mutfak robotları da var, ancak test ettiğimlerin hepsi ortalama boyutta – 10 ila 14 fincan kapasite arasında. Ayrıca, gerçekleştirmeniz gereken belirli bir mutfak görevi varsa, bir mutfak robotu eklentisine de yatırım yapabilirsiniz.
İşte her şey nasıl sarsıldı ve periyodik olarak güncellediğimiz mevcut en iyi üç mutfak robotu için tavsiyem.
Tyler Lizenby/CNET
Birden fazla Cuisinart modelini test ettik ve bu, performans, değer ve özellikler dengesi için kazandı. Bu Cuisinart mutfak robotu aynı zamanda daha küçük, 8 fincan modeli.
Cuisinart Elemental FP-11SV ile humus pürüzsüz ve iyi harmanlanmıştır. Dört bakliyat pico de gallo malzemelerimi iyice doğramak için yeterliydi ve bademleri tereyağı kıvamına getirmek bu modelde önemli ölçüde daha uzun sürse de (ortalama yaklaşık 10 dakika), sonuç pürüzsüz ve iyi karışmıştı.
Bu işlemcinin yiyecek oluğunun ağzı diğer modellere kıyasla küçük olduğu için peyniri parçalamak biraz zor oldu. Parmesan dilimini oluğa sığdırmak için biraz kısaltmak zorunda kaldım. Bununla birlikte, tezgahınızda sabit kalmasına yardımcı olmak için işlemcinin altında iki parçalama boyutu seçeneğine (ince veya orta) sahip bir disk ve vantuz gibi düşünceli ekstralar elde edersiniz. Bu mutfak robotu 550 watt güç ve paslanmaz çelik doğrama, karıştırma ve hamur bıçağı ile birlikte gelir. Paslanmaz çelik bıçak, makarna ve turta için mükemmel hamur yapar.
Tyler Lizenby/CNET
KitchenAid klasik bir marka ve stand mikserleri sevilse de şirketin mutfak robotu seçenekleri için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Bu 11 fincanlık KitchenAid mutfak robotu modeli iyi çalıştı, ancak harmanlama ve doğramada en iyi performans göstermedi. Bununla birlikte, çok sayıda ataşman elde edeceksiniz ve farklı parçalama ve dilim boyutları için birden fazla diskle birlikte geldiğinden, parçalama ve dilimleme için iyi bir mutfak robotu.
Bu modelle yapılan humus, pürüzsüz, iyi harmanlanmış bir kıvama ve eşit bir tada sahipti. Doğrama bıçağının beş darbesi, pico de gallo sebzelerim için bir gıda doğrayıcı olarak işe yaradı ve badem yağını kolayca işledi, ancak makine bademleri fındık yağına dönüştürmek için geçen 18 dakika içinde ısındı ve beni bıraktı. motorla ilgili sorular Bu KitchenAid modelinde motorun yanmasını önlemek için otomatik kapanma var, ancak bu sıcaklık beni yine de tedirgin etti.
Parçalama ve dilimleme, KitchenAid’in gerçekten parladığı yerdir. Ters çevrilebilir bir parçalama diski seçeneğine ve tabanın önündeki bir kaydırıcıya karşılık gelen harici olarak ayarlanabilen bir dilimleme diskine sahiptir, böylece gerçekten özel dilim boyutları elde edebilirsiniz.
Ayrıca güzel bir saklama kutusu da var, böylece kullanılmadığı zaman tüm bu bıçakları kasenize atmıyorsunuz. Klasik bir tarza sahiptir ve herhangi bir iyi KitchenAid cihazı gibi, birden fazla kaplamaya sahiptir. Fiyat, seçtiğiniz cilaya göre değişir.
mutfaksanat
Çok miktarda yiyecek işlemeniz gerekiyorsa, 14 fincanlık mutfak robotuna sahip bu Cuisinart modeli işinizi görür. Şık tasarımı, tezgahınızda iyi görünür ve birden fazla renk ve yüzeyde gelir. 14 fincan işleme kapasitesi ile test ettiğimiz en büyük model ve önerdiğimiz diğer modellerden biraz daha pahalı.
Büyük kapasite ve iyi performans elde ederken, yalnızca bir hız seçeneğinin olması ve işlemcinin yalnızca bir parçalama diski ile gelmesi hiçbir şeye değmez. Bu nedenlerden dolayı, bizim en iyi seçimimiz değil.
Test ettiğimiz diğer mutfak robotları
Yukarıda önerilen üçüne ek olarak, bu mutfak robotlarını 100 ila 400 dolar aralığında da test ettik.
- Hamilton Beach Profesyonel Doğranmış Mutfak Robotu: Hamilton Beach işlemcinin tasarımından etkilendim, ancak performansta kazanan o değildi ve düğme etiketlerini ve gürültü seviyesini biraz rahatsız edici buldum. 350 dolardan Hamilton Beach Profesyonel Mutfak Robotu’nu daha iyi performans gösteren modeller yerine tavsiye edemem.
- Ninja Akıllı Ekran Blender ve İşlemci: Bu kit, bir karıştırma kabı, işlemci kabı ve bir seyahat kabı ile birlikte gelir. Daha küçük (5 fincan) kase kapasitesiyle sonuçlar tutarsızdı ve düşük performans gösterdiğini söyleyebilirim. Ninja Akıllı Ekran, önceliğiniz gıda işleme ise kaçınacağım küçük bir mutfak robotu ünitesidir.
- Oster, Yaşam İçin Tasarlandı 14 Bardak Mutfak Robotu: Bu mutfak robotu iyi performans göstermedi. Humusun içinde birden fazla kesilmemiş nohut vardı ve makinenin önünden gelen sert hava akımı tezgahımdaki eşyaların etrafından dolaşmaya yetiyordu. Kaçınacağım başka bir mutfak robotu.
- Braun FP3020 12 fincan: Bu model bizim ilk tavsiyemizdi, ancak o zamandan beri üretilmiyor. Diğer Braun modellerini test etmedik, ancak özellikle iyi bir anlaşma bulursanız marka kesinlikle araştırmaya değer.
Daha fazla oku: 2022 İçin En İyi Hazır Potlar
Mutfak robotlarını nasıl test ediyoruz?
Mutfak robotları birçok farklı görevi yerine getirebilirken, ben bir mutfak robotunun temel işlevlerini temsil eden testleri seçtim. Çoğu insan bu mutfak aletlerini karıştırmak, doğramak, püre yapmak ve parçalamak için kullanır.
Bu temel mutfak işlerine indirgedikten sonra, test tarifleri için humus, pico de gallo, badem yağı ve rendelenmiş Parmesan yapmayı seçtim. Bu tarifler, bana her modelin performansı hakkında bir fikir verecek bir karıştırma, doğrama, parçalama ve püre karışımı içeriyor.
Humus, bir mutfak robotunun motorunun ne kadar güçlü olduğunun ve dolayısıyla cihazın malzemeleri tek bir pürüzsüz madde halinde ne kadar iyi harmanlayabildiğinin iyi bir göstergesiydi. Pico de gallo, doğrama bıçağının, farklı doku ve sertlikteki malzemelerden oluşan, eşit şekilde doğranmış bir tabak oluşturmasının ne kadar kolay olduğunu test etti.
Şunu izle:
Mutfak robotlarını nasıl test ediyoruz?
1:49
Badem yağı, mutfak robotunun sert badem gibi bir şeyi fındık ezmesi kıvamında püre haline getirme yeteneğini test etmemi sağladı. Ayrıca aşırı ısınma veya gürültü ve titreşimle ilgili sorunlar olup olmadığını görmek için işlemciyi uzun süre çalıştırmamı da gerektirdi. Her testte 16 ons badem kullandım.
Parçalama testi, en sert peynirlerden biri olan güzel ve büyük bir Parmesan bloğu istedi. Bu, ızgara diski performansının yanı sıra ağız genişliğinin ve mutfak robotunun yiyecek iticisinin kullanılabilirliğini test eder.
Her bir tarifi, tüm markalarda aynı miktarlarda aynı malzemelerle, her makineyi kullanarak iki kez tekrarladım.
Daha fazla oku: 2022’de Yemek Pişirmenizi Yükseltecek 6 Temel Pişirme Aracı
Bir mutfak robotu satın alırken nelere dikkat etmelisiniz?
Sizin için en iyi mutfak robotunu seçmek, favori tarifleriniz ve genel ev şefi mutfak görevleri için ihtiyaç duyacağınız tüm özellikleri göz önünde bulundurmak anlamına gelir.
Kapasite
Mutfak robotları birçok farklı boyut ve hacimde gelir. Mutfak robotunun boyutu, çalışma kasesinin boyutuna bağlıdır. 11 ila 14 fincan kapasiteli modelleri test ettim, ancak mini kase ve mini doğrayıcı seçenekleriyle gelen mutfak robotlarını ve 3 fincan kadar küçük kaseleri alabilirsiniz. İki veya daha fazla kişinin yaşadığı bir ev için, mini mutfak robotu yerine en az 8 fincanlık bir model öneririm ve depolama alanınız varsa, her ihtimale karşı büyük bir mutfak robotu kullanın.
Daha fazla oku: 2022 İçin Satın Alınabilecek En İyi Yemek Hazırlama Kapları
hızlar
Mutfak robotlarını içeren tariflerin çoğu, yüksek veya düşük hızda karıştırmayı veya doğramayı belirtir ve bu nedenle, en az iki hızlı ve güçlü bir motora sahip bir işlemci isteyeceksiniz. En yaygın yapılandırma, düşük, yüksek ve darbe seçeneğidir. Sadece bir hıza sahip bazı mutfak robotları vardır, ancak bu son derece sınırlayıcıdır, bu nedenle en azından belirli bir hız aralığına sahip bir mutfak robotu arayın.
En iyi mutfak robotu seçimim Braun FP3020, tek bir kadran üzerinde 15 ayrı hıza sahip. Bu, çoğu insanın ihtiyaç duyacağından çok daha fazla, ancak gerçek kesinliğe izin veriyor.
Şunu izle:
Lezzetli bir kahvaltı için en iyi waffle makineleri
5:17
ekler
Mutfak robotunuz esas olarak iki dönen bıçak olsa da, işlemcinizin yeteneklerini artırabilecek bir dizi başka ek vardır. Bazıları, rendeleme, parçalama ve dilimleme için diskler, ekmek hamurunu yoğurmak için hamur bıçakları ve krema çırpma, fındık doğrama, meyvelerin suyunu sıkma veya sebzeleri küp küp doğrama için birden fazla aksesuarla gelir. En sık hangi görevleri yapacağınızı biliyorsanız, işlemcinizin doğru karıştırma bıçağı, doğrama bıçağı, dilimleme bıçağı veya narenciye sıkacağı gibi ihtiyacınız olan bıçakları ve ekleri içerdiğinden emin olun. Braun gibi bazı mutfak robotu modelleri bu ataşmanların çoğuyla birlikte gelirken, diğerleri için ayrı olarak satın alınması gerekir. Bu nedenle, gıda işleme ihtiyaçlarınıza bağlı olarak, bu dikkate alınması gereken bir şey olabilir. Unutmayın, aparatların temizlenmesi zor olmamalı ve bulaşık makinesine girip giremeyeceklerini mutlaka kontrol etmelisiniz.
Malzemeler
Mutfak robotunun yapıldığı malzemeleri de göz önünde bulundurmak isteyebilirsiniz. Sık kullanmayı planlıyorsanız ve belki de mutfaktaki en dikkatli şef değilseniz, daha ucuz ama kırılmaya daha meyilli plastik tabanlı bir mutfak robotu yerine sağlam bir paslanmaz çelik mutfak robotu düşünün. Çoğu mutfak robotu kasesi, temizlenmesi kolay ve bulaşık makinesinde yıkanabilir sert plastikten yapılmıştır, ancak bazıları diğerlerinden daha sağlamdır. Satın almadan önce mutfak robotuna dokunup tutma imkanınız varsa, plastik kasenin ve kapağının kırılmadan devrilmeyi kaldırabilecek kadar sağlam olduğundan emin olun.
Karşılaştırılan en iyi mutfak robotları
|
Kapasite |
12 bardak |
11 bardak |
11 bardak |
|
Boyutlar (derinlik, genişlik, yükseklik) |
14,9×11,3×15,4 inç |
8.0×10.5×15.75 inç |
10.17×10.04×16 inç |
|
hız sayısı |
15 |
2 |
2 |
|
Ağırlık |
9,8 pound |
11,5 pound |
12,4 pound |
|
Watt |
600 |
550 |
360 |
|
Fiyat |
180 dolar |
250 $ |
289$ |
Mutfak aletlerinden en iyi şekilde yararlanmak için daha fazla ipucu
Kaynak : https://www.cnet.com/news/best-food-processors/#ftag=CAD590a51e